5月18日，宗毅帶你去游學(xué)第六期杭州站如期開(kāi)營(yíng)。青山綠水俯仰之間，我們順利抵達十里芳菲。
十里芳菲位于杭州西溪濕地公園，西溪濕地擁有多家度假酒店，但真正位于景區內部的只有十里芳菲一家。驅車(chē)進(jìn)入西溪濕地國家公園，不到5分鐘即可到達接待中心和渡口“青荇度”，服務(wù)員會(huì )把你的行李送至房間，而你則可以悠閑地乘著(zhù)船慢慢進(jìn)入十里芳菲。
下午2點(diǎn)，游學(xué)開(kāi)營(yíng)儀式準時(shí)開(kāi)始，主持人張達威代表裂變學(xué)院歡迎各位企業(yè)家的到來(lái)，并帶領(lǐng)大家回顧了之前五期的游學(xué)活動(dòng)。裂變學(xué)院創(chuàng )始人宗毅發(fā)表致辭，宣布游學(xué)營(yíng)正式開(kāi)營(yíng)。
芬尼科技創(chuàng )始人 宗毅
裂變學(xué)院總經(jīng)理 張達威
游學(xué)第一天，外婆家事業(yè)部負責人王陽(yáng)先生從職業(yè)生涯出發(fā)，講述了自己與外婆家共同成長(cháng)的故事。
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外婆家事業(yè)部負責人 王陽(yáng)
外婆家成立于1998年，一碗賣(mài)了20多年不曾漲價(jià)的3元的麻婆豆腐，是無(wú)數杭州人童年的記憶。
2003年非典時(shí)期，全國上下都開(kāi)始注重飲食衛生，此時(shí)的外婆家抓住機會(huì )，堅持干凈整潔的衛生，并且推出全城外賣(mài)配送服務(wù)，讓用戶(hù)深深記住了這個(gè)品牌。接著(zhù)外婆家在全國范圍內拓展品牌，孵化出“爐魚(yú)”、“第二樂(lè )章”、“穿越”、“金牌外婆家”、“豬爸”等十余個(gè)知名品牌。
多個(gè)品牌帶來(lái)的副作用就是人員冗余，外婆家全國工作人員最多的時(shí)候達到9000人，人工成本非常高，于是他們推行“527戰略”來(lái)化解這個(gè)問(wèn)題，即“大眾的五星品質(zhì)、每月7萬(wàn)的人效、人均2萬(wàn)的工資”。
最后王陽(yáng)先生總結到：一分耕耘就會(huì )有一分收獲，所有的成功都是靠日復一日的積累，沒(méi)有過(guò)程就沒(méi)有結果，只有付出才能有回報。
任老師總結
餐飲行業(yè)是一個(gè)生命周期很短的行業(yè)，餐飲老板焦慮的不是在菜上，而是在人上。外婆家能開(kāi)20余年，并且發(fā)展出十多個(gè)品牌，靠的是創(chuàng )始人吳國平的領(lǐng)導，但并不是每個(gè)組織都有像吳國平這樣的領(lǐng)導者。
所以如何打造出一支不用依賴(lài)老板還能持續打勝仗的團隊，是每個(gè)創(chuàng )始人都需要思考的問(wèn)題。
組織需要有能力的人，更需要有創(chuàng )造更多價(jià)值的愿望的人，這個(gè)創(chuàng )造更多價(jià)值的愿望就是人才核心的驅動(dòng)力，簡(jiǎn)稱(chēng)為“愿力”，一個(gè)人的愿力比能力更加重要。
短期來(lái)看，用年輕人是冒險的事情，但中長(cháng)期來(lái)看，用年輕人是代價(jià)最小的事情，永遠都不要依賴(lài)某一個(gè)人，要讓所有人都動(dòng)起來(lái)。
裂變學(xué)院學(xué)術(shù)院長(cháng) 任煜
游學(xué)第二天，十里芳菲創(chuàng )始人張蓓為我們帶來(lái)了題為《奇遇生命中的十里芳菲》的演講。
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十里芳菲創(chuàng )始人 張蓓
在外界的人眼中，十里芳菲是一家主題酒店，但在張蓓眼中，十里芳菲是一個(gè)未來(lái)生活方式的能量場(chǎng)，人們不僅是在這里旅游，更是經(jīng)歷一次靈魂的洗禮，習得讓生命綻放的能力。
十里芳菲是美好的，而美是一種看得見(jiàn)的競爭力，在十里芳菲的一切都必須要是美的。他們邀請多位攝影師在十里芳菲拍照，攝影師站得最多的地方便是景色好的地方，在那里安放椅子，游客就也都能欣賞到。酒店的房間里，至少放8瓶飲用水、6條大毛巾，用最好的洗發(fā)水，就是為了營(yíng)造出區別于現實(shí)的美好。
張蓓說(shuō)，一間旅館最美的時(shí)候一定不是它剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，而是從那天開(kāi)始慢慢生長(cháng)，有了人生活的氛圍和氣息，才變得越發(fā)美麗動(dòng)人。
最后，張蓓應用了奧德賽的隱喻：人生會(huì )有很長(cháng)的一段時(shí)間，在漂泊和碰撞中尋找自我，當你經(jīng)歷完所有漂泊，最終會(huì )找到自己的國，然后留下來(lái)經(jīng)營(yíng)它，并且永遠不會(huì )放棄它。對于張蓓來(lái)說(shuō)，十里芳菲就是她的理想國，她愿意為它一直奮斗下去。
學(xué)員與講師、嘉賓的零距離交流
任老師在關(guān)于組織的愿與能的授課中尖銳地指出，大部分領(lǐng)導者在和下屬的交流中，使用權威多過(guò)于引導。
在一個(gè)組織里面，一個(gè)人雖然很累，但是很開(kāi)心，這才是最好的狀態(tài)，因為每個(gè)人都在努力做自己喜歡的事情。你如何引導你的小伙伴，讓ta覺(jué)得自己做的事情就是最愿意做的事情，這是至關(guān)重要的。
從某種程度上來(lái)說(shuō)，管理者和被管理者不是矛盾的，而是合一的，在理想情況下，所有的干部和非干部只有在分工上的不同而已。
未來(lái)的人才競爭會(huì )比我們想象的大很多，員工是否能安居樂(lè )業(yè)是未來(lái)非常重要的事情，如果只看業(yè)績(jì)而不激發(fā)人的內心，那從中長(cháng)期來(lái)說(shuō)組織一定會(huì )有大問(wèn)題。
1、創(chuàng )始人的愿力如何傳遞到一線(xiàn)？傳遞過(guò)程中如何做到不衰減？
答：傳遞的觀(guān)念一定會(huì )有衰減！傳遞的本質(zhì)是一個(gè)共振的邏輯，首先創(chuàng )始人要和核心高管做愿望的基本共振，然后讓他們去影響別人。越往底層越要做利益認同，越往上層越要做使命共振。
2、團隊應該怎樣容錯？
容錯文化是創(chuàng )新的前提，優(yōu)秀的組織一定要有容錯機制。對于舊的業(yè)務(wù)要爭取不犯錯，容錯度降低到0，但是對于新業(yè)務(wù)可以容許犯錯，而且犯錯的成本最好由組織買(mǎi)單，不要讓團隊承受。
成熟業(yè)務(wù)也要不斷的優(yōu)化，需要允許基層員工提出意見(jiàn)，對于能提出好建議的人，可以考慮分配新的業(yè)務(wù)給他做。
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3、公司在什么階段需要使命愿景價(jià)值觀(guān)？
使命愿景價(jià)值觀(guān)要看公司處在什么階段，也要看員工處在哪個(gè)層級。
在公司發(fā)展的初級階段，最重要的是活下去，所以目標和價(jià)值觀(guān)是最重要的。但是如果你能做到行業(yè)前三了，此時(shí)最重要的是文化建設，使命愿景就變得重要起來(lái)。
對于普通員工和基層員工來(lái)說(shuō)，只需要價(jià)值觀(guān)，這決定著(zhù)員工能否把事情做好和做對。越往高層走越需要使命和愿景，因為這決定著(zhù)公司未來(lái)的戰略走向。一般說(shuō)來(lái)高層干部需要三項都強才行。
4、公司如何制定一個(gè)員工愿意追求的大目標？
如果一個(gè)目標要員工愿意追求，那一定要和激勵機制掛鉤。很多員工的目標僅僅只是收入目標而已，他們沒(méi)有承擔任務(wù)的目標。所以目標越大，就越需要優(yōu)秀的激勵機制，讓所有員工都自發(fā)的為這個(gè)目標努力。
5、CEO應該如何分配自己的時(shí)間？應該做什么，不應該做什么？
當組織進(jìn)入穩定期的時(shí)候，CEO最大的任務(wù)，就變成了文化建設，員工有任何困難或者不滿(mǎn)都可以對CEO提出，要去幫助和成就年輕人，扮演他們的啟發(fā)者和教育者。
要多和員工做1V1的交流，關(guān)注員工的團隊生活和個(gè)人生活，幫助他們變得更加優(yōu)秀。所以一言以蔽之，CEO最重要的工作，就是掌握團隊的人心。
聽(tīng)完了優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗分享、任老師的悉心教導，同學(xué)們相互交流，共解難題，討論共創(chuàng )。
探尋優(yōu)秀組織，我們還在繼續...
這一站我們來(lái)到了十里芳菲，讓我們看到了外婆家和十里芳菲兩家優(yōu)秀企業(yè)在餐飲和文旅行業(yè)中的獨特魅力。大家以小組的形式共同學(xué)習組織管理，逐漸成為摯友。
旅程還在繼續，在未來(lái)，我們想帶領(lǐng)優(yōu)秀的你，去更多不同的企業(yè)，探尋屬于他們的組織魅力，和對的老師一起游學(xué)將精彩紛呈，而你的加入，將會(huì )讓游學(xué)之旅更加多姿多彩！
